l 猪一(イノイチ)麵屋豬一 l
不論是幾天幾夜的京都旅行,至少會有一餐落在拉麵的選項。麵屋豬一,連續獲得米其林官方的必比登推介,「必比登」和米其林星星沒有直接關係,但仍是一項殊榮,代表著米其林評審員認可這些餐廳提供了物超所值的美味。
猪一有兩種湯頭可以選擇,招牌白湯的白醬油基底和黑湯的黑醬油基底。這次選擇的白湯頭支那そば清爽不油膩,加價的溏心蛋簡直畫龍點睛。比起一般濃厚口味的日本拉麵,豬一的白湯頭拉麵能非常容易的順口吃完,拉麵一旁還會附上柚子皮,可以放進湯裡增加清爽香氣。
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食べログ(Tabelog)有繁體中文真是太方便了 !
猪一(イノイチ)
▶地址:京都府京都市下京区恵比須之町528
▶交通:阪急京都本線【河原町駅】徒歩6分
▶營業時間:11:00 - 14:30 17:30 - 22:00
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